Полезные свойства ежевики

Этим летом МирСоветов раскрыл своим читателям новые сведения о полезных свойствах ягод, таких как клубника, черника, малина. А сейчас созревает на садовых участках ещё одно лакомство, достойное нашего внимания - ежевика. Эта чёрная ягода приходится ближайшей родственницей красной малине. Но не все знают о том, что и она наделена целебными свойствами. Вот об этом мы и поговорим в статье.

Этим летом МирСоветов раскрыл своим читателям новые сведения о полезных свойствах ягод, таких как клубника, черника, малина. А сейчас созревает на садовых участках ещё одно лакомство, достойное нашего внимания - ежевика. Эта чёрная ягода приходится ближайшей родственницей красной малине. Но не все знают о том, что и она наделена целебными свойствами. Вот об этом мы и поговорим в статье.

Интересные сведения о чёрной ягоде

Каждый, кому приходилось собирать тёмные ягодки с полукустарника, поймёт, почему же так названо растение. Есть такое выражение: «Хочется – да колется». Оно как раз кстати. Полукустарник обильно покрыт иголками (шипами) и очень колется, как ёж. Уже потом я узнала, что в старину ежевику так и прозвали – ёж-ягода. В некоторых населённых пунктах можно услышать и другие имена – дереза, ежина, ожина или глухая малина. А родом этот полукустарник из Америки, культивируется там в большом количестве. Американцы даже вывели сорта не только с чёрными ягодами, но и с белыми и жёлтыми. В Европе растение появилось в 18 веке. Много легенд известно о ежине, особенно – по поводу её колючести. В СССР в 1964 году была выпущена марка с красивым изображением ежевики. Сейчас ботаники насчитывают примерно 200 видов этого представителя семейства розовых, самые распространённые – ежевика сизая и кустистая. В диком виде разрастается на лесных полянках, заливных лугах, на вырубках, вдоль оврагов и речных берегов. Предприимчивые садоводы высаживают по периметру своего участка несколько экземпляров, а через два или три года ежевика разрастается и образует непроходимую (из-за колючести) живую изгородь. В августе и сентябре с этих кустиков можно собирать целебные ягоды. Побеги у полукустарника лежащие, приподнимающиеся, иногда дугообразные, высотой от 1 до 1,5 метра. Шипов много, они тонкие, изогнутые. Листья светло-зелёные, опушённые, тройчатые. Черешки усеяны шипиками. Белые цветочки крупных размеров собраны в кисти-щитки. И цветки эти имеют душистый нектар, поэтому привлекают пчёл. Мёд получается очень вкусный. Потом образуются твёрдые зелёные плодики. По мере созревания они приобретают красно-бурую окраску. И только зрелые плодики становятся крупными и чёрными с сизоватым оттенком или тёмно-фиолетовыми. По внешнему виду похожи на плоды малины, тоже состоят из множества костянок, но не имеют такого приятного аромата и не отделяются легко от своих плодоножек. На вкус они кисло-сладкие, мясистые, сочные. Созревание происходит на одном кустике партиями – одни плоды уже можно кушать, а другие висят ещё зелёные.

Из вкусного лакомства делают варенье, муссы, сиропы, компоты, кисели, кексы, пастилу, желе. О лечебных свойствах известно давно, упоминания встречаются в трудах Авиценны, Диоскорида, Теофраста.

Богатейший состав плодов

В ягодах присутствует глюкоза, фруктоза, органические кислоты (яблочная, салициловая, винная, лимонная), дубильные вещества, фитонциды, биофлавоноиды, пектины, фенольные соединения, клетчатка.

Витамины: каротин, рутин, аскорбиновая кислота, токоферол, К и представители группы B,РР. Перечислю и важные минералы: кальций, медь, магний, железо, калий, цинк, марганец, ванадий, никель, молибден... А калорийность 100 г продукта – около 40 ккал.

Чем полезна ежевика

Благодаря своему составу ягоды имеют следующие фармакологические свойства:

  1. Противовоспалительные, отхаркивающие, жаропонижающие и потогонные свойства позволяют использовать ягоды при лечении заболеваний дыхательных путей, например, простуды, ОРЗ, пневмонии, ларингиты, ларинготрахеиты. В целях профилактики можно принимать морсы в периоды эпидемий гриппа.
  2. Благодаря наличию фенольных соединений имеется капилляроукрепляющее действие. Происходит также очистка сосудов, что позволяет предупредить атеросклероз.
  3. Выявлено, что ягоды способны выводить радиоактивный стронций и тяжёлые металлы из нашего организма.
  4. Учёные советуют регулярно употреблять тёмные ягоды, содержащие в большом количестве антоцианы, чтобы предупредить образование и распространение в организме раковых клеток. К тому же полифенолы не только предотвращают новообразования, но и замедляют старение человека.
  5. Обладают успокаивающим действием при неврозах, неврастении и раздражительности в климактерическом периоде.
  6. Помогут избавиться от отёков за счёт мочегонного действия.
  7. Входят в состав сборов, используемых для лечения гипертонии, истерических припадков, бронхита, атеросклероза.
  8. Усиливают перистальтику кишечника, благотворно влияют на пищеварение, заметен лёгкий слабительный эффект, можно использовать в разгрузочные дни, чтобы оставаться стройными и здоровыми.
  9. Укрепляют иммунитет, нормализуют обменные процессы и гормональный фон.
  10. Полезны для улучшения деятельности сосудов головного мозга, активизации процессов мышления и запоминания.
  11. При постоянном употреблении уничтожают кишечных паразитов (глистов) и болезнетворные микроорганизмы в кишечнике.
  12. Впечатляющий витаминно-минеральный комплекс наделяет ежевику тонизирующими свойствами, она очищает кровь и показана при анемии и упадке сил.

Рекомендованы ягоды при диабете, заболеваниях суставов, выделительной системы, сердца, печени.

Может ли ежевика нанести вред?

Если вы страдаете от повышенной кислотности желудочного сока, то не стоит данной ягодой злоупотреблять. При переедании возможны проблемы с кишечником. И ещё один неприятный момент – бывают случаи, когда у некоторых детей и взрослых это лакомство может спровоцировать тяжёлую аллергию, проявляющуюся рвотой, поносом, кожными высыпаниями и в более сложных случаях – отёком Квинке.

МирСоветов предупреждает своих читателей, что собирать ягоды надо, защитив открытые части тела одеждой – брюками, халатом. Ветки очень колючие, могут оцарапать и поранить.

Применение листьев ежевики

Однако признаны не только лечебные свойства ягод, но и листьев. Эти части растения богаты дубильными веществами, в основном – флавонолами, витамином С, аминокислотами и минеральными соединениями. Настой можно принимать при сердечных болях, нервных расстройствах, повышенной возбудимости в период менопаузы, при болезненных и изнурительных кровотечениях в дни месячных. Это средство обладает вяжущим свойством, поэтому им лечат кишечные расстройства, сопровождающиеся поносом и болями в животе. Жаропонижающими и общеукрепляющими эффектами настой из листьев тоже обладает, поэтому его рекомендуют пить вместо аптечного Аспирина. Наружно тёплым настоем полоскают ротовую полость и миндалины при воспалении дёсен, тонзиллите, ангине, гингивите, стоматите; делают примочки при кожных недугах – гноящихся ранах, язвах, экземах, дерматозах, лишаях.

Настой можно сделать таким способом. В термос помещаем 2 столовые ложки измельчённых листьев, заливаем 400 мл кипятка, укупориваем. Оставляем для извлечения действующих веществ на 4 часа. Процеживаем. Принимать желательно 4 раза в день по половинке большого стакана за 30 минут до приёма пищи. Если хотите использовать настой наружно, то проводите полоскания не менее 4 раз за сутки. Или смачивайте стерильные марлевые салфетки и прикладывайте к больным областям.

Листья можно заготавливать в период, когда кустарник цветёт. Их полезно использовать вместо чайной заварки.

Настойка из побегов при суставных заболеваниях

Есть ещё один рецепт в моей кладовой. Он хорошо помогает тем, кто страдает от отложения солей в суставах, полиартритов, остеохондроза и межпозвонковой грыжи. Многим моим знакомым улучшил состояние курс такой настойки. Для её приготовления надо взять побеги (стебли) ежевики, примерно 2 метра, просушить. Аккуратно измельчить. Сложить в банку, залить 0,5 литра качественной водки и закрыть крышкой. Поставить в тёмный шкафчик на 30 дней. Затем снадобье процедить. Принимать рекомендую 3 раза в день по одной столовой ложке, добавив его в небольшое количество воды. Лекарство пить до еды. Пациенты рассказывают, что облегчение наступает уже через 7 дней, но выпить надо всё лекарство – таков курс. Если болезнь длительная и приняла хроническую форму, то лечение периодически повторяют.

Вот такое хорошее это растение – ежевика, хотя и колючее. МирСоветов надеется, что читателям принесут пользу данные рекомендации об очередном природном даре.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:14 07.12.2016 Nowinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что надо сделать для защиты металла от коррозии

Что надо сделать для защиты металла от корроз...


Ржавение может максимально разрушить металл, если сразу не предпринять мер по защите деталей и сооружений. Существует огромное количество видов коррозии , а способ сохранения от нее только один - макс...


Вкусные рецепты: Кекс "Хачапури", ЧУДУ (ДАГЕСТАНСКИЕ ЛЕПЁШКИ ИЗ КАРТОШКИ И ТВОРОГА), Запеканка мясная с картофелем и капустой

Вкусные рецепты: Кекс "Хачапури", Ч...


Кекс "Хачапури"Яйца, сахар и растопленное масло взбить. Добавить просеянную с разрыхлитем и солью муку. Взбить, постепенно вливая молоко. Сыр потереть, добавить в тесто и перемешать ложкой. Форму заст...


Какие подарки любят Близнецы?

Какие подарки любят Близнецы?


Близнецы (21 мая — 21 июня) — уравнение с двумя неизвестными. Два человека в одном. Истинные дети стихии Воздух. Они воздушны во всём. Сорок мешков идей. Без них жизнь ...


В чем феномен Че Гевары?

В чем феномен Че Гевары?


Поспорить за лавры самого популярного латиноамериканца способен разве что Симон Боливар. Но если его величественная фигура целиком принадлежит истории, то Че остается активным участником нынешних собы...


Нгуен Фан Тянь: познакомимся с искусством Вьетнама?

Нгуен Фан Тянь: познакомимся с искусством Вье...


Нгуен Фан Тянь — пожалуй, самый известный художник Вьетнама. Творчество этого мастера, возродившего национальную живопись на шелке, получило широкое признание далеко за пределами его родины...


История худи

История худи


Слово «худи» пришло к нам из английского языка и означает «капюшон». Эта одежда представляет собой толстовку, изготовленную из хлопчатобумажного трикотажа. Иногда впереди имеется молния, а также накла...


Может заинтересовать

Дэвид Бирн и грузди, или Чем кормить заморских гос

А тем, что есть, тем и нужно кормить. Даже сейчас, когда все есть в магазинах. Даже сейчас, когда в голове крутятся дурацкие мысли из серии «как не ударить в грязь лицом». В юности же...

Автосалоны Казани

Среди большинства субъектов РФ, Татарстан, один из наиболее преуспевающих. В первую очередь, благодаря интенсивной индустриализации, уровень жизни в Татарстане расположен на весьма хорошем уровне. Так...

Test Drive Unlimited: Night Mod (2011/RUS/ENG)

Год выпуска: 2011Жанр: Arcade / Racing (Cars) / 3DРазработчик: Eden GamesИздатель: AtariПлатформа: PCРазмер: 2. 81 GbТип издания: НеофициальныйЯзык интерфейса: RUS / ENGЯзык озвучки: ENGТаблетка: ...

Реконструкция ТРЦ «Горбушка»

Мэр Москвы Юрий Лужков подписал распоряжение о реконструкции здания торгово-развлекательного центра (ТРЦ) «Горбушка» по адресу: ул. Барклая, д. 8 (Западный административный округ). Об этом сообщили в ...

Электротехнические работы на дому: куда лучше обра

Электроприборы обязательно присутствуют в любом доме. Поэтому крайне важно, чтобы электропроводка всегда была в порядке, обеспечивала работу необходимого оборудования и гарантировала безопасность. В ...

Дополнительные услуги такси сегодня: заказ автобус

В наше время службы такси могут предложить весьма богатый набор услуг. Помимо наиболее традиционной услуги, которая возникла еще задолго до появления автомобилей, - перевозка пассажира за деньги на сп...

Где приобрести автомобили в Уфе?

В условиях активного расширения городского и пригородного пространства, авто в городе Уфа становятся всё большей необходимостью. Покупка авто в Уфе, как в любом крупном городе, требует больших дене...

Вкусные рецепты: Шоколадный мус, Хамса слабосолена

Шоколадный мус7 белков взбить со стакана сахара, добавить желтки и шоколадный пудинг, тщательно размешать, массу вылить в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом. Выпекать в духовке 35-40 мину...

Интернет-магазины китайской одежды: есть ли смысл?

Устоявшееся выражение о том, что хорошо может выглядеть только тот, у кого много денег теперь потеряло свою актуальность. Сегодня, чтобы одеваться стильно и модно нет необходимости покупать дорогую од...

Переработка автопокрышек

Технологическая эволюция человечества, к сожалению, имеет не только положительные, однако и негативные стороны. К примеру, от продуктов нашего функционирования страдает природа. Необратимо окунаясь в ...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.