Как приготовить легкие салаты? Рецепты для тонкой талии

Глубокий вдох!!! Выдох… Никаких тортов и жареной картошки… Котлет и шоколада… Вдох-выдох… Только низкокалорийное и полезное… Вдох… Разгрузочный день.

Раз решила устроить себе и своему желудку разгрузку, то и долгими заготовками не буду сегодня себя утомлять. Подумаю о красивом и вечном. О Любви и Счастье. И одновременно нашинкую салатики… Сегодня ко мне в гости приходит измученная диетами подруга. С тончайшей талией. И голодными глазами. Буду баловать вкуснятинами без калорий. День салатов.

Первый салат, «Нежность».

Очень тщательно и нежно промываю два пучка листового салата. Сначала кладу его на час в воду, периодически ее меняю. А потом разбираю на листочки и промываю каждый под проточной водой. Это очень важно. Чтобы скрип песка на зубах не испортил великодушного настроения.

Каждый листочек рву руками на мелкие кусочки. Рву и мечтаю о теплом солнце и красивом восходе… Шинкую фиолетовую луковицу и вспоминаю розовый закат на Черном море… Луковицу обдаю кипятком и тут же его сливаю. Да, немного цвета ушло, но вместе с цветом ушла и горечь. А хруст и сок остался. Тонко режу стебель черешкового сельдерея. Запах свежести тут же обдает волной восторга. Почему у меня сельдерей всегда вызывает бурю положительных эмоций? Надо будет подумать об этом на досуге. А пока соединяю кусочки салата, лук и сельдерей. Перемешиваю и заливаю заправкой — лимонный сок из одного лимона, соль, немного сахара и оливковое масло. Очень нежный салатик!

Второй салат, «Воздушный поцелуй».

Это даже не салат, а такая воздушная мазилка. Намазка на бутерброды. Паста для корзиночек. Масса для крекеров. Подаю ее обычно на фуршетах. Но сегодня никакого хлеба. Подруга же — диетчица.

200 г обезжиренного творога взбиваю в блендере до воздушной массы. Добавляю пучок укропа, пучок петрушки и 2−3 свежих огурца, потертых на крупной терке. Слегка солю. Выкладываю на чистые листья салата. Такое нежно-зеленое облачко. На вкус — как поцелуй любимого. Солоноватый вкус любимых губ…

Третий салат, «Румянец».

Любит моя подруга свёклу. Позволяет её себе частенько. Беру две небольшие свёклы и два больших яблока. Свёклу варю час. И полчаса она промывается холодной проточной водой. Что дает возможность не тратить 2−3 часа на варку. И свёклу, и очищенные яблоки режу длинненькой соломкой, добавляю в салатик столовую ложку тертого хрена и чайную ложку сахара. Заправляю обезжиренной сметаной. Калорий в таком салате, конечно, больше, чем в первых двух, но пользы от него тоже немало. Румянец на щечках обеспечен!

Четвертый салат, «Красавица».

Еще более простой салат. Самое большое время занимает приготовление заправки. Оливковое масло смешиваю с тем, которое у меня есть в запасе — подсолнечное, арахисовое или кедровое. Пропорция 1:1. Немного винного или бальзамического уксуса. Долечка чеснока. Мед и горчица. Соль и перец. Обязательно все пробую. Чего не хватает? Горчицы? Меда? Уксуса! Добавляю. Регулирую вкус заправки.

Ложку кунжутных семечек обжариваю на сковороде. Мешаю постоянно — мгновенно пригорают! Две сочные морковки тру на крупной терке. Кунжут + морковь + заправка. «Красавица» для красавицы готова!

Пятый салат, «Ясный месяц».

Интересное название. Какое отношение к кулинарии имеет? Оказывается, что в разные дни организму требуется разное количество жиров, белков и углеводов. Гляну в календарь. О! Так сегодня Луна в знаке Девы, в моем знаке! Что нам нужно в такие дни? Побольше соли! Она в такие дни совершенно безвредна. Соль в такие дни даже полезна, нигде не откладывается и улучшает состав крови. Отлично!

Тогда беру китайскую капустку, мелко режу или тонко шинкую. Слегка перетираю с солью. Много-много зелени, все, что есть, — петрушка, укроп, базилик, сельдерей, кинза, тархун. Соленый домашний сыр режу кубиками. Немного соленых орешков. И кусочки сладкой красной паприки. Этот салат я заправляю несколькими ложками растительного масла или лимонным соком. Главное, чтобы содержимое не плавало в масле, а был легкий намек на масляную составляющую.

Думаю, моя подруга будет довольна. Вон какой красивый стол! Себя в порядок привести и… Ой, уже пришла? Звонит в дверь? Бегу-бегу!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 06:08 25.03.2017 Nowinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: итальянский салатик, Торт к Дню Рождения РОМАШКИ с РОМАШКАМИ , ВЕСЕЛЫМИ ВИШНЯМИ !!!, салат "Импровизация"

Вкусные рецепты: итальянский салатик, Торт к ...


итальянский салатик- Руколу порезать (часть оставить для украшения) - авокадо почистить, убрать косточку, порезать кубиками - порезать Черри пополам, перемешать с руколой,авокадо - заправить: горчицу,...


Поручительство по государственному контракту

Поручительство по государственному контракту


Под термином «госзаказ» подразумевается формальная процедура размещения заказов на выполнение работ, оказание услуг, поставку товаров органами госвласти у физлиц, коммерческих и некоммерческих организ...


Мазь Вишневского от прыщей

Мазь Вишневского от прыщей


Мазь Вишневского была изобретена совершенно случайно полевым врачом во время ВОВ. С тех пор прошло уже более полувека, но до сих пор медицина не знает более эффективного и универсального средства для ...


Масляный обогреватель

Масляный обогреватель


Масляный обогреватель предназначен для обогрева комнат в загородном коттедже, городской квартире, дачном домике. Известно, что человек ощущает себя комфортно, если комнатная температура не опускается ...


Малюта Скуратов. Как родственник трех российских царей «прославился», став завзятым душегубом?

Малюта Скуратов. Как родственник трех российс...


Самым длительным и кровавым в истории России стало царствование Ивана IV (Грозного). Он возглавил страну в детском возрасте, когда за него правила Боярская дума, состоящая из удельных князей и ро...


Нет собственного авто? Прокат вам в помощь

Нет собственного авто? Прокат вам в помощь


Вы остались без своего любимого автомобиля, или же он застрял на автосервисе? А может вы хотите взять эксклюзивный кабриолет для загородной прогулки с девушкой или блеснуть автомобилем представительск...


Интересное

Фондовые рынки в Украине

Начальная структура фондового рынка зародилась еще в средневековье. Предшественниками современных фондовых рынков были средневековые вексельные ярмарки, время от времени появлявшиеся и пропадающие в X...

Вкусные рецепты: Киевский торт моей мамы, суп крем

Киевский торт моей мамыБелки взбить с сахаром, добавить муку и орехи. Выпечь коржи и охладить. Для крема взбить размягченное масло с сиропом и несколькими каплями ромовой эссенции. Прослоить коржи и о...

Система тормозов грузовых автомобилей КамАЗ

Для снижения скорости грузового автомобиля КамАЗ на различных передачах и полной его остановки. А также для удержания автомобиля неподвижно на месте – применяется тормозная система автомобиля. Завод ...

Что выбрать - регистрацию ИП или ООО?

Индивидуальный предприниматель - ответственность по обязательствам – всем своим имуществом- бухгалтерия – порядок ведения учета у ИП проще- налоги – порядок налогообложения, зависит от выбранной сис...

Универсальный домофонный ключ!

Открывает до 90 % домофонов: Метаков, Визит, Цифрал. Домофонный ключ от всех дверей это идеальное решение для работников: МВД, ЖКХ, скорой помощи, кабельного и спутникового ТВ, курьеров и почтальонов....

Вкусные рецепты: Солнечная радость, Салат с макаро

Солнечная радостьСоединить просеянную муку, сахар , ванильный сахар, перемешать. Соединить яйца, молоко, растопленный и охлажденный маргарин, взбить венчиком(или блендером. Полученную яичную смесь тон...

Бизнес-план по производству пластиковых карт. Част

На сегодня известно несколько видов производства пластиковых карт, наибольшее распространение получили: офсетный, печать с помощью специальных карточных принтеров и метод струйной печати. Существовани...

Современные тенденции кондиционирования и вентиляц

На сегодняшний день климатическая техника становиться просто незаменимой. Экологическая ситуация в мире диктует эту необходимость. Ведь системы кондиционирования и вентиляции - уже не роскошь, а необх...

Орудия пыток и наказания: чем грозило обвинение в

— Средневековые орудия пыток! Вход платный, пытки бесплатные! Громкий мужской голос раздавался над морем так обыденно, вроде бы человек предлагал свежую газету. Хотя в Генуэзской крепо...

Питаемся за счёт компании «Утконос» (плюс 16200 в

Вот уже почти год Егор из Алтуфьево питается за счёт компании «Утконос». Дело в том, что там идёт акция под названием «Дни Советской торговли». Утконос продолжает нас радовать экскурсиями в прошлое и ...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.