Вкусные рецепты: Рогалики с вишнёвой прослойкой, Блинчики нетрадиционные или ужин для мужа, Пирог с грибами и сыром в нежном заварном тесте

Рогалики с вишнёвой прослойкойПриготовим вишнёвую прослойку,лучше её приготовить вечером. В кастрюле смешаем замороженную вишню и 2 ст.л сахара и постоянно помешивая доведём до кипения.Проварим минуты три,затем пюрируем вишню в блендере. Соединим белок,сахар,муку и хорошо перемешаем до получения однородной массы. Поставимвишнёвое пюре на огонь и помешивая добавим белковую массу и проварим до загустения. Добавим сливочное масло,перемешаем и охладим до комнатной температуры. Остывшую вишнёвую массу уложимв полиэтиленовый пакет придадим форму прямоугольника размером 26*15 см и уберёмв холодильник до застывания. Вишнёвую прослойку можнораспределить на фольге и придать форму прямоугольника и поставить в холодильник.Делайте как Вам удобнее. Готовим тесто. Растворяемдрожжи с чайной ложкой сахара в небольшом количестве молока. Соединяемдрожжевую смесь ивсе ингридиенты для теста,кроме молока в миске.Перемешаем и постепенно добавляем молоко до получения однородного и эластичного теста.Изначально размешиваем руками,а потом миксером с насадками для теста .Миксером вымешивать минут 10. Сделать из теста шар и поставить в тёплое место до увеличения объёма в два раза. Подошедшее тесто выложим на стол,подсыпанный мукой.Раскатываем в прямоугольник размером26*45см.В центр теста выкладываем вишнёвую начинку.Затем загибаем одну сторону теста на начинку,а потом другую. Поворачиваем тесто на 90градусов.,так,чтобы узкие стороны были перед вами и раскатать в прямоугольник 26*45 см. Загибаем одну сторону теста к центру,а затем вторую и складываем тесто вместе,как книгу. Опять поворачиваем тесто на 90гр.и раскатываем прямоугольник и разрезаем его на две части по широкой стороне.Каждую часть разрезаем на треугольники,из которых сворачиваем рогалики. Выкладываем рогалики на смазанный растительным маслом противень или пергаментную бумагу и ставим в тёплое место для расстойки,укрыв полотенцем. Желток смешать с водой,смазать рогалики и поставить выпекать в предварительно нагретую духовку до 180гр.Выпекаем до золотистой корочки,примерно 20-30 минут. Готовые рогалики остудить на решётке Приятного аппетита)

Вам понадобится:
Тесто
Мука пшеничная-500гр.
Сахар-135гр.
Молоко-180мл.
Яйцо-1шт.
Масло сливочное мягкое-75гр.
Соль-1/2ч.л
Дрожжи свежие-12гр или сухие-5гр
Вишнёвая прослойка
Яичный белок-1шт.
Мука-40гр.
Сахар-100гр.
Вишня замороженная-120гр.
Сливочное масло мягкое-10гр.
Для смазки
желток +1ч.л воды.
Блинчики нетрадиционные или ужин для мужаяйцо взбить,добавить сыворотку квас,растмасло,соль и сахар.еще раз взбить.муку просеять, смешать с крахмалом и разрыхлителем.постепенно ввести в смесь,взбить.если муки недостаточно,добавить еще,предварительно просеяв.дать постоять.выпекать тонкие блинчики на разогретой сковороде.я смазываю половинкой картофеля с растмаслом.получается 10 блинчиков. Начинка лук мелко порезать,обжарить до золотистой корочки на раст масле,морковь потереть на мелкой терке,добавить к луку,добавить фарш и кетчуп,посолить,добавить специи,накрыть крышкой и тушить до готовности,остудить. в остывший фарш добавить тертые на крупной терке сыр и сливочное масло.нафаршировать каждый блинчик.

Вам понадобится:
ТЕСТО
сыворотка(комн.температуры) 1,5 ст
квас(разливной) 1 ст
растмасло 2 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
мука(примерно 1,5-2 ст)я добавляю столько,чтобы получилось жидкое тесто
яйцо 1 шт
НАЧИНКА
фарш свино-говяжий 250 гр
лук 1 шт
морковь маленькая 1 шт
кетчуп 1 ст.л.
сыр(у меня сулугуни)50 гр
соль и специи по вкусу
сливочное масло 30 гр
Пирог с грибами и сыром в нежном заварном тестеСначала подготовить начинку: Лук мелко порезать и быстренько обжарить до прозрачности в раст. масле. С грибов слить жидкость (но вы выливать - она ещё пригодится для теста) Грибы добавить к луку и обжарить. Приправить специями, перемешать и отставить остывать. Теперь сделать тесто: В кастрюльку с жидкостью от грибов положить масло и поставить на огонь. Довести до кипения, помешивая, пока маргарин полностью не расплавится. Снять с огня и всыпать сразу всю муку. Быстро перемешать до однородной массы. Отставить в сторону и дать немного остыть. Миксером по-одному втереть яйца, каждый раз хорошенько и тщательно вымешивая. Добавить сливочный сыр, горчицу, специи и всё хорошенько перемешать. Собираем и печём: В тесто всыпать подтовленные грибы и тёртый сыр, всё хорошо перемешать. Форму застелить бумагой и смазать маслом. Выложить туда полученную массу. Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут. Достать, дать минут 5 постоять в форме. Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10. ВОТ И ВСЁ!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
Для теста:
100 г масла или маргарина
200 мл воды (а лучше жидкость от грибов)
1 стакан муки
5 яиц
1 ч. ложка горчицы
100-150 г сливочного сыра с зеленью типа Филидельфии
Специи: (соль,перец,перец кайен,паприка и др. по вукусу)
Для начинки:
2 баночки консервированных шампиньонов (всего 400 гр.)
2 луковицы
специи
масло для жарки
200 г тёртого сыра

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 20:13 17.06.2019 Nowinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Женское тело

Женское тело


Ученые-специалисты одного из американских университетов исследовали гетеросексуальных мужчин. Эксперимент проводился путем демонстрации здоровым мужчинам снимков привлекательных симпатичных девушек. В...


Банкротство. Решение трудностей всякого предприятия.

Банкротство. Решение трудностей всякого предп...


Нынешняя финансовая ситуация определяет нужду проводимого в краткие сроки и эффективного разрешения каких угодно, временами довольно непростых, дел. Одной из таких проблем оказывается прекращение деят...


Красивая грудь - не мечта, а реальность!

Красивая грудь - не мечта, а реальность!


Кто из девушек не мечтает о красивой, женственной груди? Не задумываются своих формах только те, кого природа наградила этим богатством. А это, к сожалению, далеко не все. Издавна вопрос груди волнов...


Ремонт помещений в Туле и Тульской области

Ремонт помещений в Туле и Тульской области


Мы возьмем на себя все заботы и хлопоты, связанные с ремонтом помещений. В процессе эксплуатации любое помещение, будь то квартира или офис, рано или поздно теряет свой привлекательный вид. И наступа...


Весь мир в экране монитора...

Весь мир в экране монитора...


Глобальная сеть потому и называется глобальной, что в ней есть все. Друг и помощник – Интернет – экономит не только время и силы современного человека. Заказать пиццу, алкоголь или питьевую воду; выбр...


"Качественный онлайн фильмы смотреть бесплатно"

"Качественный онлайн фильмы смотреть бес...


Давайте разберемся откуда взялось это замечательное выражение"качественный онлайн фильмы смотреть бесплатно"НачнемКачественный Термин «качество фильма»(кино) появился в 30-е годы 20 века. Именно тогда...


Популярное

Онлайновая торговля и инструменты маркетинга в сре

Девизом нашего времени, смело можно было бы выбрать словосочетание онлайновая коммерция. Титаны коммерции 20 века, торгующие через каталоги, такие как Quelle или Otto, никуда не делись, но Интернет-ко...

Ремонт бытовой техники Brandt: подбираем сервис

Фирма Brandt – один из старейших производителей бытовой техники. Сушильные и стиральные машины, духовые шкафы популярны во всем мире. Однако, как и любое оборудование, продукция Brandt время от ...

Полезные функции и режимы холодильников

Полезные функции и режимы холодильника. Зона холодильника, в которой постоянно поддерживается температура около 0 градусов, имеет несколько названий: зона свежести, нулевая зона, отсек охлаждения. ...

От проектирования электроснабжения до строительств

Обладая официальными сертификатами и опытным штатом сотрудников мы предлагаем Вам воспользоваться услугами компании: 1) Проектирование электроснабжения промышленных и энергетических объектов с началь...

Депиляция воском: как сделать кожу безупречной

Нежелательные волоски на лице и теле не позволяют представительнице прекрасной половины человечества быть уверенной в себе. Хотите решить проблему на 3-4 недели? Запишитесь на восковую депиляцию. Как...

Как появился и чем отличился мобильный оператор Ме

За последние столетия темпы развития средств связи ускорились во много раз. В 70-е годы прошлого века Европа покрывалась самыми различными сетями мобильной связи. Великобритания, Скандинавия развивали...

Кто вас вылечит? Чага!

В лесу так часто бывает: под яркой и привлекательной внешностью таится опасность, яд, а под неброской или даже уродливой — скрытое до поры до времени благо… Чага (трутовик косотрубч...

Хочешь быть счастливой?

Всемирная организация здравоохранения считает, что депрессия куда опаснее, чем множество заболеваний, традиционно признанных тяжелыми. Депрессия опаснее астмы, стенокардии, артрита, диабета… Кр...

Вкусные рецепты: С-т"Себастьян", ПОЦЕЛУЙ

С-т"Себастьян"Крабовое мясо нарезаем соломкой,яйцо и лук мелким кубиком.Смешиваем все с майонезом,добавляем канкасе и часть икры.На блюдо выкладываем листья латука,через форму салатную массу,оборачива...

Первая помощь при обмороке

Обморок (в переводе с латинского языка означает «обессилить», «истощать») – кратковременная потеря сознания, сопровождаемая падением. Обморок может быть как внезапным – шел и упал, так и сопровожда...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.