Вкусные рецепты: Урюпинский холодец с горчицей "вырви глаз"., Бананы в сиропе, Морковь на горошине

Урюпинский холодец с горчицей "вырви глаз".Холодец в г. Урюпинске является очень любимым и уважаемым блюдом. Его подают и как дополнение к варёной картошке, и как самостоятельное блюдо, и как закуску. Но это едва ли не единственное место, где умеют есть холодец, положив его в «соус» из смеси рассола, солёных помидор и очень острой горчицы. В таком сочетании никакой грипп нестрашен! Все предметы набора для холодца хорошо вымочить и почистить. Сложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Когда закипит, снять пенку, добавить соль, пригасить пламя и варить не менее 6 часов. За 30 минут до окончания варки положить листья лаврушки и чёрный перец горошком. Состояние готовности определяется тем моментом, когда мясо отойдёт от костей. Выключить, дать остыть до комнатной температуры, затем, перебрать, отбросив косточки и немного измельчив мякоть мяса. Процедить бульон, его должно получиться небольшое количество, т.к. в процессе варки часть выпаривается. В кастрюлю выложить измельчённое мясо, вылить бульон. Добавить мелко порезанные лук, болгарский перец; морковь, нашинкованную на крупной тёрке. Отправить опять на огонь и варить ещё минут 30. За 10 минут до окончания варки засыпать порубленную зелень. Снять с огня, дать остыть, разлить по формам, и отправить в холодильник для застывания. В таком холодце присутствуют все ароматы овощей. Он очень плотный и насыщенный. Непрозрачный и непохожий на ресторанные заливные, холодец- вкусное и сытное блюдо. Для приготовления горчицы "Вырви глаз" смешать все ингредиенты, добавив кипяток до нужной Вам консистенции. Поставить в тёплое место на 2 часа под крышкой.

Вам понадобится:
Холодец:
- хрюшкин пятак;
- рулька (место выше копытца «щиколотка»);
- уши хрюши;
- пара ножек;
- лавровый лист;
- чёрный перец;
- соль;
- средние морковки 2 шт.;
- луковицы 2 шт.;
- болгарский красный сладкий перец 1 шт.;
- зелень петрушки и укропа;
- вода.
Горчица:
- 0,5 стакана горчичного порошка;
- соль 0,5 чайной ложки;
- сахар 2-3 чайные ложки (или мёд);
- кипяток.
Бананы в сиропеБананы очистить и разрезать на 4 части. В сковороду с маслом положить сахар, нагреть до появления золотистого цвета, влить 100 г воды, добавить сахар и мед, подождать растворения сахара, добавить в этот сироп бананы и томить до готовности (сироп должен пузыриться).

Вам понадобится:
250 г бананов, 15 г масла (лучше кунжутного), 100г сахара, 30 г меда.
Морковь на горошинеМорковь натереть на мелкой тёрке. Зелень мелко порубить. Орехи измельчить. Морковь,горошик,зелень и орехи смешать,посолить и заправить майонезом.

Вам понадобится:
200 г. зелёного консервированного горошка
40 г.моркови
20 г.зелени
45 г. майонеза
50 г.грецких орехов
немного соли

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:47 24.03.2017 Nowinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Фантазия четвертая

Фантазия четвертая


     Здравствуй, Оксана!     Здравствуй, самая красивая, обворожительная и привлекательная девушка в Интернете.      Желанная...


Лечение волос у женщин: подробнее о процедуре читайте в статье

Лечение волос у женщин: подробнее о процедуре...


Салон красоты «Кардо Люкс» предлагает вам эффективные восстановительные процедуры против выпадения волос на препаратах Teabase Invigorating. В основе этих препаратов лежит – масло ав...


Вкусные рецепты: Курица на шпажке, Любимый суп моего ребенка (лапша+куриный бульон), Пирожные (без муки, но с маком и мюсли)

Вкусные рецепты: Курица на шпажке, Любимый су...


Курица на шпажкеКуриное филе порезать на кусочки в размер среднего шашлычка. Мед растопить, добавить соевый соус, майоран мелко нарезанный, соль, прец, чеснок через пресс или дольками. В этой смеси за...


Как противостоять утечке информации и социальной инженерии?

Как противостоять утечке информации и социаль...


Социальная инженерия — это манипулирование людьми. Проще говоря, искусный обман. Как правило, для того чтобы управлять человеком, нужно войти к нему в доверие, испугать его, убедить в чем-т...


Что являет собой опоясывающий лишай

Что являет собой опоясывающий лишай


Не многие люди знают, что такое опоясывающий лишай и это хорошо. Потому что опоясывающий лишай является одним из наиболее неприятных болезней. Этим заболеванием обычно страдают зрелые люди. Этиология...


Развод от продвижения

Развод от продвижения


Разводилово от ООО "Продвижение" Это предостережение. Будьте бдительны, друзья. Недавно для разработки нового дизайна сайта ко мне обратился клиент. Мы с ним мило пообщались и выясн...


Читаемые

Лечебные свойства пижмы

Гуляя летом по деревенскому лугу или смешанному лесу, трудно не заметить в траве ярко оранжевые или интенсивно жёлтые цветочки, похожие на маленькие пуговки, собранные в соцветия, напоминающие щиток. ...

Натяжные потолки. Эстетика для каждого.

Ни для кого из нас не загадка, что в наше время существенное особое значение имеет интерьер, внешний вид. И это относительно и человека, и комнаты, и приусадебного участка, и города. Насколько сильнее...

Что выбрать - регистрацию ИП или ООО?

Индивидуальный предприниматель - ответственность по обязательствам – всем своим имуществом- бухгалтерия – порядок ведения учета у ИП проще- налоги – порядок налогообложения, зависит от выбранной сис...

ЧЕРНОКОРЕНЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ

Чернокорень лекарственный в народе имеет много прозвищ – песий язык, кошачье мыло, золотушная трава. Основная среда его обитания – сорные места в огородах, возле дорог, на солнечной опушке леса и т. д...

Только для серьезных и деловых людей! (остальным п

Пока вы читаете эту статью 10 человек получают $2500 и бриллиант весом 0,5 коррата, только за то, что вовремя присоединились к нашему бизнесу!!! Добро пожаловать в Canadian Diamond Traders           ...

Купить блузку в Украине можно удачно без примерки

Купить модную блузу - это самый простой способ выглядеть шикарно, ведь пару блузок в комбинации с юбками, брюками и джинсами создадут комбинации нарядов и предоставят возможность современной женщине м...

Дополнительные услуги такси сегодня: заказ автобус

В наше время службы такси могут предложить весьма богатый набор услуг. Помимо наиболее традиционной услуги, которая возникла еще задолго до появления автомобилей, - перевозка пассажира за деньги на сп...

Начни интернет бизнес

Ни для кого не секрет, что сегодня так много желающих разбогатеть в интернете. Так просто и так сложно сделать возможным заработок в интернете. Вот об этом настоящая статья. Пожалуйста, поймите меня п...

Московское такси – вези, вези…

Поездка по московским улицам – весьма специфическое удовольствие. Пробки, заторы, частые аварии подстерегают участника дорожного движения, не дают расслабиться ни на секунду. Прискорбная статистика – ...

Промышленные нагреватели: основные виды и специфик

В промышленности для обогрева каких-либо деталей, элементов и узлов используют специальное оборудование – промышленные нагреватели. Какие они бывают и чем конкретно различны? Вот об этом мы и поговори...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.