Вкусные рецепты: Урюпинский холодец с горчицей "вырви глаз"., Бананы в сиропе, Морковь на горошине

Урюпинский холодец с горчицей "вырви глаз".Холодец в г. Урюпинске является очень любимым и уважаемым блюдом. Его подают и как дополнение к варёной картошке, и как самостоятельное блюдо, и как закуску. Но это едва ли не единственное место, где умеют есть холодец, положив его в «соус» из смеси рассола, солёных помидор и очень острой горчицы. В таком сочетании никакой грипп нестрашен! Все предметы набора для холодца хорошо вымочить и почистить. Сложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Когда закипит, снять пенку, добавить соль, пригасить пламя и варить не менее 6 часов. За 30 минут до окончания варки положить листья лаврушки и чёрный перец горошком. Состояние готовности определяется тем моментом, когда мясо отойдёт от костей. Выключить, дать остыть до комнатной температуры, затем, перебрать, отбросив косточки и немного измельчив мякоть мяса. Процедить бульон, его должно получиться небольшое количество, т.к. в процессе варки часть выпаривается. В кастрюлю выложить измельчённое мясо, вылить бульон. Добавить мелко порезанные лук, болгарский перец; морковь, нашинкованную на крупной тёрке. Отправить опять на огонь и варить ещё минут 30. За 10 минут до окончания варки засыпать порубленную зелень. Снять с огня, дать остыть, разлить по формам, и отправить в холодильник для застывания. В таком холодце присутствуют все ароматы овощей. Он очень плотный и насыщенный. Непрозрачный и непохожий на ресторанные заливные, холодец- вкусное и сытное блюдо. Для приготовления горчицы "Вырви глаз" смешать все ингредиенты, добавив кипяток до нужной Вам консистенции. Поставить в тёплое место на 2 часа под крышкой.

Вам понадобится:
Холодец:
- хрюшкин пятак;
- рулька (место выше копытца «щиколотка»);
- уши хрюши;
- пара ножек;
- лавровый лист;
- чёрный перец;
- соль;
- средние морковки 2 шт.;
- луковицы 2 шт.;
- болгарский красный сладкий перец 1 шт.;
- зелень петрушки и укропа;
- вода.
Горчица:
- 0,5 стакана горчичного порошка;
- соль 0,5 чайной ложки;
- сахар 2-3 чайные ложки (или мёд);
- кипяток.
Бананы в сиропеБананы очистить и разрезать на 4 части. В сковороду с маслом положить сахар, нагреть до появления золотистого цвета, влить 100 г воды, добавить сахар и мед, подождать растворения сахара, добавить в этот сироп бананы и томить до готовности (сироп должен пузыриться).

Вам понадобится:
250 г бананов, 15 г масла (лучше кунжутного), 100г сахара, 30 г меда.
Морковь на горошинеМорковь натереть на мелкой тёрке. Зелень мелко порубить. Орехи измельчить. Морковь,горошик,зелень и орехи смешать,посолить и заправить майонезом.

Вам понадобится:
200 г. зелёного консервированного горошка
40 г.моркови
20 г.зелени
45 г. майонеза
50 г.грецких орехов
немного соли
04:47 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вывоз твердых бытовых отходов. Практичный способ для каждого.

Вывоз твердых бытовых отходов. Практичный способ для...

В самом разном динамично развивающемся мегаполисе одной из числа наиболее важных трудностей становится сложность вывоза и утилизации всевозможного вида хлама. В особенности это важно для огромных горо...
Уход за подвесными потолками

Уход за подвесными потолками

Одним из преимуществ подвесных потолков является легкость простота в уходе. Если в вашем доме или офисе установлен подвесной потолок, он никогда не будет доставлять вам лишних хлопот. Способ очистки ...
Разновидности офисных перегородок

Разновидности офисных перегородок

Далеко не каждая компания может позволить себе приобрести большое помещение для работы. Однако с помощью офисных перегородок можно реорганизовать пространство и обеспечить каждого сотрудника удобным р...
Миф о Форекс

Миф о Форекс

В сети интернет постоянно встречается масса различного материала о рынке Форекс, а самое главное огромное количество информации по сути бесполезной и в которой нет ни смысла, ни правды. Сейчас уважаем...
Вкусные рецепты: Судак под солнечным соусом., Best-seller Buttermilk Pancakes, салатик "OXI"

Вкусные рецепты: Судак под солнечным соусом., Best-s...

Судак под солнечным соусом.Рыбу почистить, выпотрошить, обмыть и нарезать поперек хребта кусочками толщиной 4 см. Посолить и запанировать рыбу в муке. Жарим на оливковом масле до слегка румяной корочк...
Выбор холодильника, расход электроэнергии и сроки эксплуатации

Выбор холодильника, расход электроэнергии и сроки эк...

Расход электроэнергии. Удобство эксплуатации холодильника определяется и расходом электроэнергии, то есть показателем класса экономичности. Расход электроэнергии, который указывается в сопроводит...
Интересное

Почему реклама так привлекает маленьких детей?

Это просто ужас какой-то! Моя полуторагодовалая дочка несется к телевизору, едва заслышав первые зву...

Услуги такси в современном городе

Некоторые скептики утверждают, что автомобилей такси стало очень много и они только усложняют ситуац...

Автомобильные коврики в салон - эстетика и защита

Коврики в салон авто Одним из наиболее ценных аксессуаров, который позволяет оптимально эксплуатир...

Надежные натяжные потолки замша

В каком угодно варианте, полноценным станет ремонт только тогда, когда востребованные работы будут п...

Hyundai Getz - народный автомобиль

Новая модель сразу пришлась по вкусу многим автолюбителям во всем мире. Автомобиль неоднократно приз...

Установка отопления: детали подбора и установки ва

Перед каждым хозяином коттеджа или загородного дома еще на этапе постройки встает вопрос об оборудов...

Ещё одна рекламная система Promo-reklama

Норматив цены для каждой площадки определяют, отталкиваясь от спроса рекламного места, тематики сайт...

Кто из Рюриковичей незаслуженно забыт отечественно

Под ударами отрядов Михаила Васильевича Скопина-Шуйского была снята осада Троице-Сергиевой лавры, а ...

Купить wow голд

В World of WarCraft, как и в реальной жизни есть своя собственная валюта. И ценность ее определяется...

Фотопечать: 10 простых способов сохранить важный м

Сочетайте важный момент, нежные отношения между людьми и оригинальное оформление, чтобы создать уник...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.