Вкусные рецепты: Урюпинский холодец с горчицей "вырви глаз"., Бананы в сиропе, Морковь на горошине

Урюпинский холодец с горчицей "вырви глаз".Холодец в г. Урюпинске является очень любимым и уважаемым блюдом. Его подают и как дополнение к варёной картошке, и как самостоятельное блюдо, и как закуску. Но это едва ли не единственное место, где умеют есть холодец, положив его в «соус» из смеси рассола, солёных помидор и очень острой горчицы. В таком сочетании никакой грипп нестрашен! Все предметы набора для холодца хорошо вымочить и почистить. Сложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Когда закипит, снять пенку, добавить соль, пригасить пламя и варить не менее 6 часов. За 30 минут до окончания варки положить листья лаврушки и чёрный перец горошком. Состояние готовности определяется тем моментом, когда мясо отойдёт от костей. Выключить, дать остыть до комнатной температуры, затем, перебрать, отбросив косточки и немного измельчив мякоть мяса. Процедить бульон, его должно получиться небольшое количество, т.к. в процессе варки часть выпаривается. В кастрюлю выложить измельчённое мясо, вылить бульон. Добавить мелко порезанные лук, болгарский перец; морковь, нашинкованную на крупной тёрке. Отправить опять на огонь и варить ещё минут 30. За 10 минут до окончания варки засыпать порубленную зелень. Снять с огня, дать остыть, разлить по формам, и отправить в холодильник для застывания. В таком холодце присутствуют все ароматы овощей. Он очень плотный и насыщенный. Непрозрачный и непохожий на ресторанные заливные, холодец- вкусное и сытное блюдо. Для приготовления горчицы "Вырви глаз" смешать все ингредиенты, добавив кипяток до нужной Вам консистенции. Поставить в тёплое место на 2 часа под крышкой.

Вам понадобится:
Холодец:
- хрюшкин пятак;
- рулька (место выше копытца «щиколотка»);
- уши хрюши;
- пара ножек;
- лавровый лист;
- чёрный перец;
- соль;
- средние морковки 2 шт.;
- луковицы 2 шт.;
- болгарский красный сладкий перец 1 шт.;
- зелень петрушки и укропа;
- вода.
Горчица:
- 0,5 стакана горчичного порошка;
- соль 0,5 чайной ложки;
- сахар 2-3 чайные ложки (или мёд);
- кипяток.
Бананы в сиропеБананы очистить и разрезать на 4 части. В сковороду с маслом положить сахар, нагреть до появления золотистого цвета, влить 100 г воды, добавить сахар и мед, подождать растворения сахара, добавить в этот сироп бананы и томить до готовности (сироп должен пузыриться).

Вам понадобится:
250 г бананов, 15 г масла (лучше кунжутного), 100г сахара, 30 г меда.
Морковь на горошинеМорковь натереть на мелкой тёрке. Зелень мелко порубить. Орехи измельчить. Морковь,горошик,зелень и орехи смешать,посолить и заправить майонезом.

Вам понадобится:
200 г. зелёного консервированного горошка
40 г.моркови
20 г.зелени
45 г. майонеза
50 г.грецких орехов
немного соли
04:47 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Качественные фильмы - новый рывок интернет технологий

Качественные фильмы - новый рывок интернет технологи...

В современном мире интернет есть практически у каждого. А зачем люди идут в интернет - правильно. За информацией. Одним видом такой информации являются фильмы, фильмы в свою очередь смотрят,  предполо...
Вкусные рецепты: Шоколадно-сливочное мороженое, Рулет с яблоками и изюмом, Пирог с мясом

Вкусные рецепты: Шоколадно-сливочное мороженое, Руле...

Шоколадно-сливочное мороженоеШоколадное мороженое: какао,сахар,молоко,шоколад подогреть до однородной массы. Сливки взбить с щепоткой соли. Остывшую шоколадную массу соединить со сливками и аккуратно ...
Вкусные рецепты: Пицца ассорти, Яблоко в глазури, Паста (тапенад) из оливок.

Вкусные рецепты: Пицца ассорти, Яблоко в глазури, Па...

Пицца ассорти-слегка раскатать тесто и выложить на противень (перед этим смазать противень сливочным маслом и застелить пекарской бумагой) -смазать тесто кетчупом и притрусить перчиком -слоями выклады...
Ошибки девушек. Как выйти замуж?

Ошибки девушек. Как выйти замуж?

Я очень давно дружу с одной девочкой. Мы вместе учились в институте, да так и продолжили тесно общаться после его окончания. Сейчас ей уже почти 25 лет, и она постоянно думает о замужестве. Внешне она...
Вкусные рецепты: Тосканский суп (Zuppa Toscana), ТВОРОЖНАЯ РЕШЁТКА—TRS RCSOS, Маффины "Объедение"

Вкусные рецепты: Тосканский суп (Zuppa Toscana), ТВО...

Тосканский суп (Zuppa Toscana)Очистить колбаски от пленки,размять в фарш и потушить с молотым красным перцем в течение 15 минут на среднем огне.Вытопившийся жир слить.Отставить на край плиты. В другой...
Аренда спецтехники в Москве

Аренда спецтехники в Москве

Аренда спецтехники в Москве поможет Вам быстро и без хлопот решить любые проблемы! В большинстве развитых стран мира рынок аренды строительной техники давно достиг высокого уровня! Сегодня большинство...
Стоит прочесть

Советы по обустройству кухни: какую мебель купить

По статистической информации, домохозяйка проводит на кухне почти половину всего времени. Приготовле...

Вкусные рецепты: Начинка с капустой для пирожков (

Начинка с капустой для пирожков (постные пирожки - булочки с капустой)Такую начинку (а ее можно испо...

Маски для лица с алоэ

О чудодейственных свойствах алоэ наслышаны многие. Но не все знают о его воздействии на кожу лица. П...

Вкусные рецепты: С-т"Себастьян", ПОЦЕЛУЙ

С-т"Себастьян"Крабовое мясо нарезаем соломкой,яйцо и лук мелким кубиком.Смешиваем все с майонезом,до...

Детское здоровье и строительные материалы

Обычный гранит на клумбе может быть источником радиации, а автомобильные покрышки, вкопанные в землю...

Вкусные рецепты: Сырный кекс "Три поколения&q

Сырный кекс "Три поколения"Начать разогревать духовку до 180 градусов Форму для кексов смазать расти...

Василий Иванович Чапаев: большевистский миф или на

5 сентября 1919 года, 90 лет назад, во время налета на станицу Лбищенскую наступающих отрядов б...

Вкусные рецепты: "Снеговик", СУДЗУКАКЬЯ,

"Снеговик"Плавленые сырки, чеснок, яйца – натираем на мелкой терке, и смешиваем с майонезом (майонез...

Обязательная сертификация вскоре будет отменена

В Госдуме РФ прошел в первом чтении законопроект Правительства РФ, предусматривающий ряд мер по заме...

Вкусные рецепты: Пирог с тыквенно-имбирной начинко

Пирог с тыквенно-имбирной начинкой.Тыкву порезать на маленькие кубики, имбирь мелко порубить. Добави...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.