Вкусные рецепты: "Золотистый тост"! - ХЛЕБ тостовый (молочный) со СТРАННОСТЯМИ, Бутерброд с помидорами и сыром, соус из авокадо и сметаны с чесноком

"Золотистый тост"! - ХЛЕБ тостовый (молочный) со СТРАННОСТЯМИПОДГОТОВКА (начинаем удивляться)... Дрожжи - 12 г... не более! Соль растворить в воде, ввести дрожжи и всё хорошо размешать. Оставить минимум на 30 минут, а можно, как уверял автор, на 20 часов... Я не стала впадать в экстремизм - ЭТО постояло у меня часа .. при этом не бродило вовсе. Я даже засумлевалася, но решила эксперимент продолжить... ну вы меня знаете! Температура на кухне тоже не была как на Гаити, зима у нас... а мы не топим - люблю свежий воздух... так лучше красота сохранится! ТЕСТО (продолжаем удивляться)... ВСЕ продукты (кроме масла) - заметьте, молоко холодное! - замесить, ...в конце добавить масло и вымешать до состояния "колобка"... Это значит, что тесто само по себе сбивается в колобок и отстаёт от стенок мисочки. Муку не добавлять!!! (Не добавлять больше, чем указано в рецепте, то бишь 1 кг - и не более!) Накрыть пластиком и оставить для подхода... Готово! Подойти должно раза в 2 - на это может уйти от 2 до 3 часов. Вы ориентируйтесь на объём, не на время... служенье муз не терпит суеты! У меня ушло 3 часа в неотапливаемой квартите... После этого тесто слегка примять (никакого фанатизма! - мы ж не звери!) - сформовать... ...я свернула жгутами. Заполнить формы максимум наполовину. Или одну очень большую - или 3 нормальных... У меня было 2 "нормальных" формы, и вы увидите, что из этого вышло, типа того, как тесто почти из них "вышло"... Итак, лучше три... Оставить для подхода. ВЫПЕЧКА (удивление возрастает)... Несмотря на минимальное кооличество дрожжей и холодные продукты, тесто взлетает и растёт "как на дрожжах"! - невозможно поверить, но факт! Смотрите сами! Печь разогреть загодя до 200°. Можно поставить чашку с водой на дно - но я не делала... не поняла, зачем это... хлеб же тостовый Выпекать до готовности - в рецепте указано 40 мин., я думаю, что зависит от размера форм... У меня форма побольше презентовала такой рост хлебушка, что чуть до "потолка" печки не достал, ясное дело, ему надо дольше пропекаться. Дать остыть хлебу! Никогда не режьте хлеб горячим (даже если хочется очень!), и не ешьте горячим - это не есть хорошо... Остывший хлеб имеет имеет мелкопористую структуру, очень "тостовый", нежный и воздушный... Больше всего мне нравится немного поджаренный в тостере!

Вам понадобится:
Для трёх хлебов:
Соль - 18 г
Вода (ХОЛОДНАЯ!) - 100 мл
Дрожжи (свежие, прессованные)- 12 г (да, двенадцать!)
Мука пшеничная - 1 кг (я брала сорт 1050 для Германии)
Сахар - 20 г
Крахмал (картофельный или кукурузный) - 20 г
Масло сливочное (мягкое) -60 г
Солод - 20 г
Молоко (ХОЛОДНОЕ!) - 500 мл
Бутерброд с помидорами и сыромНарезаные кусочки булочки или хлеба обмакнуть в збитое яйцо с солью. Обжарить на сковороде с обеих сторон, до золотистого цвета. Обжареные кусочки выложить на противень смазаный маслом, сверху положить помидоры порезаные кружочками, посолить, обсыпать сыром натертым на терке. Запекать в духовке разогретой до 220?С 3-4 минуты.
соус из авокадо и сметаны с чеснокомАвокадо протереть через сито, смешать со сметаной, взбить венчиком. Чеснок пропустить через пресс, укроп мелко нарезать. К авокадо со сметаной добавить укроп, чеснок. соль, всё тщательно перемешать. Соус подавайте к мясу, птице, овощам.

Вам понадобится:
авокадо,
сметана (1:1 с авокадо),
зубок чеснока,
зелень укропа 15-20 г,
соль 0,5 ч л
04:46 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Кому именно можно доверить производство стекол для спецтехники?

Кому именно можно доверить производство стекол для с...

Любая спецтехника, будь то кран, каток, трактор, бульдозер или экскаватор, применяется в тяжелых, а порой по-настоящему экстремальных условиях. Перепады температурных режимов, осадки, внешние механиче...
Вкусные рецепты: "Золотистый тост"! - ХЛЕБ тостовый (молочный) со СТРАННОСТЯМИ, Бутерброд с помидорами и сыром, соус из авокадо и сметаны с чесноком

Вкусные рецепты: "Золотистый тост"! - ХЛЕБ...

"Золотистый тост"! - ХЛЕБ тостовый (молочный) со СТРАННОСТЯМИПОДГОТОВКА (начинаем удивляться)... Дрожжи - 12 г... не более! Соль растворить в воде, ввести дрожжи и всё хорошо размешать. Оставить миним...
Почему пpи стpoитeльcтвe зaгopoднoгo дoмa прeдпoчитaют красный кирпич, a не сoвpeмeнныe cинтeтичecкиe cтpоймaтeриaлы

Почему пpи стpoитeльcтвe зaгopoднoгo дoмa прeдпoчитa...

Иcпoкoн веков дома из кирпича пpинятo cчитать кpепкими и нaдeжными cтpoeниями. Кирпич- испытaнный вpeмeнeм мaтеpиaл, с eгo пoмoщью можно cтpoить дoмa быстро, кaчecтвeннo и пpoчнo, иcпoльзyя при этoм т...
Горючесть пенопласта

Горючесть пенопласта

Пожаробезопасность – это одно из самых важных требований при проектировании здания, ею нельзя пренебречь. Роль изоляции в отношении пожаробезопасности часто переоценивается. Пожар – это беда для всех...
Распродажи в Берлине: без шопера – никак? Одеваем мужчину

Распродажи в Берлине: без шопера – никак? Одеваем му...

«Мы уже едем к тебе, дорогая. Послезавтра будем в Берлине, проведем в нем три дня — ну, кратенькая экскурсия, всякий там Рейхстаг, Унтер ден Линден, Бранденбурские ворота, не больше, ...
Готов ли ваш ребенок к школе?

Готов ли ваш ребенок к школе?

Готов ли ваш наследник к школе? Постарайтесь тщательно поразмыслить над каждым пунктом. Залог эффективной учебы - хорошее здоровье. Об этой простой истине часто забывают, нагружая семилеток иностранны...
Читаемые

Вкусные рецепты: Шоколадный мус, Хамса слабосолена

Шоколадный мус7 белков взбить со стакана сахара, добавить желтки и шоколадный пудинг, тщательно разм...

Преимущества огнезащиты воздуховодов с помощью баз

Воздуховод сильно страдает при пожаре: нагревается до критической температуры и изменяет форму, что ...

Как сохранить срезанные цветы?

В этой статье мы приведем некоторые советы о том, как обращаться со срезанными цветами: как их храни...

Hyundai Getz - народный автомобиль

Новая модель сразу пришлась по вкусу многим автолюбителям во всем мире. Автомобиль неоднократно приз...

Мегалиты: где можно увидеть каменные памятники?

Доисторические каменные сооружения, построенные людьми без применения каких-либо орудий, цемента и д...

Как лечебное голодание поможет при наборе веса?

«Мне бы ваши проблемы!» — так думают полные люди о своих худых соотечест...

Автоинструкторы – о них слагают легенды

Большими плюсами в обучении с частным инструктором является то, что график занятий составляется инди...

Продать битый автомобиль

Радость от владения машиной может внезапно прерваться из за аварии. Это понимают все, кто попадал в ...

Светодиодная подсветка в системах видео наблюдения

Системы освещения в фото и видео камерах Подсветка в системах видео наблюдения крайне важна. Многие ...

Увеличить CTR на 80% за 10 минут? ЛЕГКО! (ЧАСТЬ 1

В статье про увеличение CTR я уже упомянул, что заголовки – это самый мощный инструмент в решении эт...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.